小学生食品安全测试题(共4页).docx

精选优质文档-倾情为你奉上小学生食品安全测试题一、单选题：1、购买食品时，应选购包装上有以下哪些内容的食品 ( ) A、 生产日期 B、生产厂家 C、QS标志 D、以上都是 2、 以下哪位小朋友的做法是正确的( ) A、 小明食用校园周边流动摊贩上购买的肉串 B、小红直接食用未经清洗的苹果 C、小丽放学回到家后先洗手再吃饼干 3、 哪种食品我们学生不宜常吃 ( ) A、 油炸类食品 B、膨化食品 C、烧烤类食品 D、以上都是 4、 下面哪种食品是有毒食品,不宜食用( ) A、 发芽的土豆 B、未彻底煮熟的四季豆 C、发霉的花生 D、以上都是5、下列防范食品污染采取的错误措施是（ ）A.饮用洁净的水，把水烧开了再喝 B.吃饭前可以不先洗手，饭后洗也可C.菜刀、菜板用前都应清洗干净 6、 以下哪种食品是国家明令禁止食用的（ ）割香螺鲫鱼 鲳鱼 7、 以下哪种烹调方式容易产生致癌物质 （ ） 蒸 煮油炸 8