单击此处编辑母版标题样式 单击此处编辑母版副标题样式 * 1 学习目标： 学习目标： 知识点： 知识点： 技能： 技能： 基本掌握芽菜生产的优点、设施 组成以及典型芽菜的生产技术。 芽菜所需的基本设施。 典型芽菜的生产技术。第一节芽苗菜概述 第一节芽苗菜概述 第二节芽苗菜生产例举 第二节芽苗菜生产例举一、概念与优点 一、概念与优点 二、基本设施 二、基本设施 三、基本过程 三、基本过程 四、技术关键 四、技术关键一、概念与优点 一、概念与优点 （一）概念 （一）概念 （二）优点 （二）优点（一）概念 （一）概念 种子或营养器官 种子或营养器官 黑暗或弱光 黑暗或弱光 嫩芽、芽苗、芽球或幼茎 嫩芽、芽苗、芽球或幼茎 类型：籽芽菜；体芽菜 类型：籽芽菜；体芽菜1. 1. 营养丰富，品质好，具保健功能； 营养丰富，品质好，具保健功能； 2. 2. 符合绿色食品的标准； 符合绿色食品的标准； 3. 3. 周期短，复种指数高，经济效益大； 周期短，复种指数高，经济效益大； 4. 4. 栽培形式多样，易操作； 栽培形式多样，易操作； 5. 5. 易进行立体化、工厂化生产。 易进行立体化、工厂化生产
