幼儿园食堂卫生考核表(共1页).doc

精选优质文档-倾情为你奉上幼儿园食堂卫生考核表检查人： 年 月 日项 目评 价 标 准得 分优良中差扣分原因炊 具食堂炊具洁净（勺、碗、锅、刀、铲、桶、筛等）生熟分开，整齐摆开。10864水 池水池清洁，无杂物、油污。10853储藏室物品摆放整齐，容器加盖。10853冰 箱生熟分开，内外清洁，无腐烂变质食品存放。5432消毒柜内外无污物，炊具按规定消毒。5432机 械内外无污物，不用时用布盖好。5432案 板生熟分开，无污物，不用时用布盖好。10853地 面地面无污物，清洁，无积水。5432炊事人员个人卫生按要求戴工作帽，工作服整洁，做到“三白”、“三勤”。5432