清真食品公司工程运营分析（参考）.docx

清真食品公司工程运营分析xxx集团有限公司目录第一章 行业背景分析4第二章 工程项目管理的知识体系6一、 国际上常用的工程项目管理知识体系6二、 工程项目管理的基本原理10第三章 项目管理组织结构的确定21一、 项目管理组织的基本原理21第四章 工程项目咨询服务招标投标37一、 国内工程咨询服务招标的特别规定37第五章 工程项目货物招标投标42一、 货物招标应遵循的原则42第六章 工程项目施工阶段的投资控制43一、 合同价款调整43第七章 工程项目工作资源估算与工作时间估算59一、 工作资源估算59第八章 工程项目安全管理66一、 工程项目实施阶段的安全管理66第九章 工程项目健康、安全与环境管理概述72一、 工程项目职业健康安全管理相关规定72第一章 行业背景分析清真食品特指依据某些少数民族的风俗习惯生产、经营的含有动物肉类及其衍生物的食品，且其中的肉品不能够是自死物、血液