鲁教版高中化学选修5第6讲：醛和酮-糖类(教师版)(共8页).doc

精选优质文档-倾情为你奉上醛和酮 糖类_1. 熟知醛、酮的分子结构特点,会写简单醛、酮的结构简式.2. 知道醛、酮的分类、命名及常见醛、酮的性质.3. 熟知葡萄糖的结构和性质,学会葡萄糖的检验方法.4. 知道常见的双糖(麦芽糖、蔗糖)、多糖(淀粉、纤维素)的性质及它们之间的相互关系,学会淀粉的检验方法.一、醛、酮的结构1. 醛、酮在自然界中存在广泛.醛和酮具有相同的官能团羰基,区别是醛中羰基上连有氢原子,所以醛的官能团为醛基,结构简式写为CHO而不能写成COH.相同碳原子数的醛和酮互为同分异构体.2. 醛、酮命名与醇的命名类似,选主链应选含官能团的最长碳链作主链,编号也是从距官能团最近端开始编号