精选优质文档-倾情为你奉上探究性实验设计鸡蛋壳的主要成分探究姓名：* 学号：067 【前言】鸡蛋在生活中的需求不断增加,但是大量鸡蛋壳被当做废品丢弃,不仅浪费资源而且污染环境。近年来鸡蛋壳的综合利用逐渐受到重视。对蛋壳的有效利用既增加了一些行业的经济效益,又对环境起到了保护作用。鸡蛋壳巾含有大量钙，主要以碳酸钙形式存在，其余还有少量镁、钾和微量铁。其中，碳酸钙的含量在90%以上,是钙的良好来源,而钙对人体有不可替代的生理功能。鸡蛋壳有脱硫效果，含有的溶菌酶可用于抑菌剂、抗菌剂及食品防腐剂等作用。蛋壳在生中来源广泛易得，在实验教学中开设 “蛋壳中成分的测定”实验，不仅能激发学生的实验兴趣，还能提高学生的基本操作水平，锻炼学生的分析、解决实际问题的能力。【实验目的】1、 探究鸡蛋壳的主要成分。2、 通过了解鸡蛋壳的结构和形成，探究鸡蛋壳成分差别原因。3、 拓展鸡蛋壳的综合利用。4、 提高中学生的探究能力和分析水平，增加课堂趣味性。【探究过程】1、鸡蛋壳的形成蛋壳是多微孔
