目前的转基因大豆产品主要有豆油、豆腐干、豆皮、豆浆、豆 奶、腐竹、酱油和豆豉等。据统计， 我国80%90%的大豆油 是用转基因大豆加工而成。尽管目前所做的各种安全性测试都 能证明转基因大豆及其制品是安全的，但是，有人认为，我国 进口转基因大豆及制品可能会在30 年甚至更长时间以后对人类 的身体健康等方面产生影响。 概述1、转基因大豆的分类 2、转基因大豆优势 3、转基因大豆可能存在的问题 现在, 国际市场上转基因大豆主要有两种 1.抗除草剂转基因大豆主要是抗草甘膦 (glyphosate)、草甘二膦(glyphosine)。 2.抗虫转基因大豆主要转自于苏云金杆菌 (Bacillusthuringensis) BT抗虫基因。 目前应用面积较大的是抗草甘膦除草剂的转基因大豆 , 由于草甘膦具有高效、安全、无残留、杀草谱广的突出 优点, 使种植者大大地降低了除草成本, 而获得丰厚的经 济效益。 转基因大豆的分类 草甘膦具有杀草谱广、传导性好、残效低等特点 ,体内EPSP (5- 烯醇内酮酰莽草酸- 3- 磷酸) 合 成酶有专一抑制作用, 导致分支酸合成受阻, 阻断 芳香族氨基酸和一些芳香化
