1、一、 监督抽检信息张家界市“五明确”规范食品药品监督抽检信息公开日前，张家界市食药监局向全市范围内印发了张家界市 2015 年食品药品安全监督抽验信息公布工作实施方案，对全市食品药品监督抽检信息公开进行了规范。一是明确公布主体。张家界市食药监局为全市食品药品监督抽检信息公布的主体。二是明确公布范围。将 2015 年安排的市、区县食品药品安全监督抽验任务纳入公布范围。同时，有文件要求的需要上级或其它部门进行公布的不予纳入。三是明确公布内容。包括产品合格的企业和不合格的企业、标称生产企业地址、被抽样单位名称、被抽样单位地址、产品名称、规格型号、商标、生产日期/批号、检验项目、合格与不合格的检测值等
2、。四是明确公布时间和形式。根据检验检测及结果核查工作进度，一般采取季度或不定期公布的形式，第一时间向社会公布。原则上通过市政府公众信息网及该局网站对外发布，采取政务简报的方式向政府及有关部门通报食品药品安全监督抽验信息。必要时采取新闻发布会、新闻通气会等多种形式公布。五是明确信息公布具体分工。由检验检测机构及各区县食药监局负责确定数据的准确性；同时，各区县食药监局及该局业务科室负责核查处置、信息汇总、舆论引导、对外发布等工作。通过规范，该市食药抽检信息公开工作进一步安全有序。今年以来，该市共需完成食品药品监督抽检计划 599 批次，目前已公布 3 期，其中：省局公布 1 期，涉及合格食品 82
3、 批次，不合格食品 13 批次（包含省局自抽检验信息）；该局公布 2 期，涉及合格食品 119 批次，不合格食品 12 批次。（来源：张家界市食药监局 朱朝锋）http:/www.hn- 2015 年食品药品安全监督抽检信息公告（2015 年第 1 号）（中秋月饼专项）根据国家食品药品监督管理总局、湖南省食品药品监督管理局监督抽检相关文件规定，现将我市落实2015 年张家界市食品药品监督抽验计划（张食安委发20156 号）、张家界市 2015 年食品监督抽验和风险监测工作实施方案（张食药监发201515 号），由市食品药品监督管理局直接完成的监督抽检任务（中秋月饼专项）监督抽检信息公告如下：本
4、次监督抽检的月饼属糕点类食品，对张家界市辖区的 5 家月饼生产企业，2 家月饼经营企业进行抽检，抽取样品 15 批次，发现不合格产品 1 批次。根据事权划分方案，我局和区县食药监局正在按照有关法律法规的规定，对本次食品安全监督抽检中不合格产品及其生产经营企业依法进行处理。在此提醒消费者，如购买到或在市场上发现被公告的不合格产品时，请拨打 12331 投诉举报电话进行投诉或举报。根据有关法律法规的规定，任何单位和个人不得擅自发布食品药品监督管理部门组织的食品安全监督抽检信息，不得编造、散布虚假食品安全信息。客观、公正对待公布的食品安全信息。特此公告。附件：1.食品安全监督抽检合格信息2.食品安全
5、监督抽检不合格信息3.不合格项目的说明张家界市食品药品监督管理局 2015 年 9 月 28 日 附件 1食品安全监督抽检合格信息序号标称生产企业名称 被抽样单位名称 食品名称标称商标规格生产日期/批号1 张家界永定食品厂 张家界永定食品厂 太师月饼 太师 125g/个 2015/8/282张家界市永定区宝塔岗永久糕点厂张家界市永定区宝塔岗永久糕点厂永久火腿月饼宝塔岗永久125g/个 201509013张家界市永定区宝塔岗街口食品厂张家界市永定区宝塔岗街口食品厂火腿月饼 / 125g/个2015 年 8 月31 日4 张家界永佳食品厂 张家界永佳食品厂 火腿月饼 惹巴拉 125g/个 2015
6、.9.15 张家界永佳食品厂 张家界永佳食品厂 洗沙月饼 惹巴拉 125g/个2015 年 9 月1 日6张家界一品乐食品有限责任公司张家界一品乐食品有限责任公司 香辣牛肉月饼 一品乐 100g/个 2015/9/17中山市一知万食品有限公司新前进分公司张家界步步高商业连锁有限责任公司台式桃山皮月饼一知万 45g/个 2015/8/208中山市一知万食品有限公司新前进分公司张家界步步高商业连锁有限责任公司香辣肉松绿豆蓉月饼一知万 35g/个 201508089湘潭市高之典食品有限公司张家界步步高商业连锁有限责任公司精制生油月饼 / 80g/个2015 年 8 月20 日10湖南省龙腾食品有限公
7、司张家界步步高商业连锁有限责任公司广式月饼（香橙味）食上坊 110 克/个 2015/8/2011湖北郭大姐食品有限公司湖南梅尼超市股份有限公司张家界南庄坪一店广式月饼 / 散装称重2015 年 09月 02 日12 广州市伟文食品厂 湖南梅尼超市股份有限公司张家 火腿月饼 / 130g/个 2015 年 8 月界南庄坪一店 19 日13湖北郭大姐食品有限公司湖南梅尼超市股份有限公司张家界南庄坪一店苏式月饼 / 散装称重2015 年 08月 10 日14张家界市永定区财财食品加工厂张家界市永定区财财食品加工厂 财财洗沙月饼 / 125g/个2015 年 09月 06 日附件 2食品安全监督抽检
8、不合格信息序号标称生产企业名称标称生产企业地址被抽样单位名称被抽样单位地址食品名称规格型号商标生产日期/批号不合格项目检验结果标准值1张家界永定区思善桥家万食品厂永定区崇文办事处思善桥居委会8 组张家界永定区思善桥家万食品厂永定区崇文办事处思善桥居委会 8 组洗沙月饼125g2g/个/2015/8/31糖精钠0.022g/kg不得添加附件 3不合格项目的说明此次公布不合格项目主要涉及到糖精钠，具体说明如下：糖精钠。食品添加剂（甜味剂），又名糖精。化学名称为邻苯甲酰磺酰亚胺的钠盐。糖精钠的甜度约为蔗糖的 300550 倍，故其十万分之一的水溶液即有甜味感，浓度高了以后还会出现苦味。造成糖精钠不合
9、格的原因：可能是月饼生产企业为了改善月饼的口感而超范围使用；可能是月饼生产企业为了降低成本，降低食糖的用量而超范围使用。糖精钠虽然毒性不大，但由于其在人体中不易分解，长期食用糖精钠含量高的食品，对肾脏有一定的潜在危害。张家界市食品药品监督管理局 2015 年食品药品安全监督抽检信息公告（2015 年第 2 号）根据国家食品药品监督管理总局、湖南省食品药品监督管理局监督抽检相关文件规定，现将我市落实2015 年张家界市食品药品监督抽验计划（张食安委发20156 号）、张家界市 2015 年食品监督抽验和风险监测工作实施方案（张食药监发201515 号），由市食品药品监督管理局直接完成的监督抽检任
10、务抽检信息公告如下：本次监督抽检食品类别涉及 13 类（餐饮自制糕点，餐饮自制肉品，酒类，粮食及粮食加工品，肉制品，食用油、油脂及其制品，薯类和膨化食品，水果，水果制品，速冻食品，糖果制品，特殊膳食食品，饮料）共 116 批次，其中合格 105 批次，不合格 11 批次，主要为水果制品、饮料、酒类。根据事权划分方案，市、区县二级食药监部门按照有关法律法规的规定，对本次食品安全监督抽检中不合格产品及其生产经营企业依法进行了处理。在此提醒消费者，如购买到或在市场上发现被公告的不合格产品时，请拨打 12331 投诉举报电话进行投诉或举报。根据有关法律法规的规定，任何单位和个人不得擅自发布食品药品监督
11、管理部门组织的食品安全监督抽检信息，不得编造、散布虚假食品安全信息。客观、公正对待公布的食品安全信息。特此公告。附件：1.食品安全监督抽检合格信息2.食品安全监督抽检不合格信息3.食品安全监督抽检有关信息的说明张家界市食品药品监督管理局2015 年 9 月 30 日 附件 1食品安全监督抽检合格信息序号标称生产企业名称 被抽样单位名称 食品名称标称商标规格生产日期/批号1 湖南海旭啤酒有限公司 湖南湘西酿酒厂有限公司 金鞭溪啤酒(9 度) / 500ml/瓶 2015.06.142北京顺鑫农业股份有限公司张家界步步高商业连锁有限责任公司十字街店牛栏山二锅头白酒 (53 度 )/ 450ml/瓶
12、 201505293中国泸州老窖股份有限公司张家界市永定区宜达商贸行 泸州御酒 (52 度 ) 泸州 450ml/瓶20150706 29114张家界广源酒业发展有限公司张家界广源酒业发展有限公司窖藏珍品张家界酒（浓香型）张家界500ml/瓶 45vol201410155 香格里拉(秦皇岛)葡萄 张家界步步高商业连锁有限责任公 天籁 干红葡萄酒 / 750ml/瓶 20140713序号标称生产企业名称 被抽样单位名称 食品名称标称商标规格生产日期/批号酒有限公司 司十字街站 12.0%vol6张家界吃香食品有限公司张家界吃香食品有限公司 湘西腊肉 吃香 60 克/袋 2015/8/17 张家界
13、永定区食品厂 张家界永定区食品厂 湘西腊肉 枞林 100 克/袋 2015/8/58张家界德和丰食品有限公司张家界德和丰食品有限公司 柴火腊肉 德和丰 散装称重 2015/7/269 张家界永定食品厂 张家界永定食品厂 熊壁岩腊肉 枞林 500 克/袋 2015/7/2610张家界老八区农产品开发有限公司张家界老八区农产品开发有限公司 土家后腿腊肉 老八区 500 克/袋 2015/8/711张家界湘西缘食品有限公司张家界湘西缘食品有限公司 黑猪腊肉 八竿子 100 克/袋 2015.08.0412张家界灵洁绿色食品有限公司张家界灵洁绿色食品有限公司 香肠 灵洁 150 克/袋 2015.08
14、.1113张家界溇澧野生动物开发有限公司张家界溇澧野生动物开发有限公司 湘西野猪肉 / 380 克/袋 2015/6/2014安徽溜溜果园集团有限公司张家界素禾连锁超市 溜溜九制梅溜溜果园160 克/袋A 2015 03 12 21 P615湖南怀化市侗乡花食品有限公司张家界广源酒业发展有限公司 杨梅露酒 /2.5L/瓶 8%vol2015.07.0216 杭州超达食品有限公司张家界步步高商业连锁有限责任公司李果干雪海梅乡散装称重 20150102B0817张家界市永定区曹宏源食品厂张家界市永定区曹宏源食品厂 姜糖 / 散装称重 2015.8.5序号标称生产企业名称 被抽样单位名称 食品名称标
15、称商标规格生产日期/批号18阳江喜之郎果冻制造有限公司张家界佳特商贸有限公司 蜜桔果肉 喜之郎 散装称重 2015061319广东喜之郎集团有限公司张家界永定区兴强超市 乳酸果冻 喜之郎 散装称重 2015052720 张家界永定食品厂 张家界永定食品厂 姜汁软糖 枞林 280 克/袋 2015/7/1821 雅克（中国）有限公司 张家界永定区余副食品干果店 果味果冻 雅克 散装称重 2015032322张家界市永定区湘和记餐厅张家界市永定区湘和记餐厅 八宝鸭 / 500g/份 2015081223张家界韦斯特大酒店有限公司张家界韦斯特大酒店有限公司 扣肉 / 500g/份 201508132
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