清真食品项目管理组织结构的确定目录第一章 行业背景分析2第二章 宏观环境分析4第三章 项目简介5一、 项目名称及项目单位5二、 项目建设地点5三、 建设规模5四、 项目建设进度5五、 建设投资估算5六、 项目主要技术经济指标6第四章 公司概况8一、 公司基本信息8二、 公司主要财务数据8第五章 项目管理组织结构的确定10一、 工程项目管理组织设计的依据与原则10第一章 行业背景分析清真食品特指依据某些少数民族的风俗习惯生产、经营的含有动物肉类及其衍生物的食品，且其中的肉品不能够是自死物、血液和猪肉等禁忌物。清真食品是来源于伊斯兰教的饮食风俗，但随着时代的改变，目前其已成为较多少数民族生活方式与饮食习惯的组成部分。在全球中，清真食品的主要需求来源于穆斯林人，得益于穆斯林人口的不断扩大，全球清真食品市场规模不断扩大，2018年，全球清真食品行业市场规模已达到1.71万亿美元。从各地区需求来看，虽然中东地区穆斯林人口较多，但由于该地区经济水平较差，消费能力有限，因此对于清真食品的需
