精选优质文档-倾情为你奉上学校食堂食品安全管理机构及职责为了强化我校食堂餐饮安全监管,消除餐饮安全隐患,提高保障水平,特设博爱一中学校食品安全管理机构及职责,对人员、设施、管理、饭菜质量等方面提出严格要求。一、管理人员及职责领导小组人员组成组 长: 焦国利副组长: 刘志勇 牛子君 苑成彩 张罡成 员: 张国政 原士海 王大庆 谢学朋 孙三军 1、学校法人:焦国利(校长),是学校食堂管理的第一责任人,负责学校餐饮安全管理机构的设立、制定相关管理人员职责并进行定期(每月)督查。2、食堂安全监管:刘志勇(后勤副校长),是学校食堂管理的第二责任人,负责学校餐饮安全管理人员的培训、制定相关管理人员详细职责并进行定期(每周)督查。3、食堂安全管理员:原士海,负责制定学校食堂管理的各项具体制度及食堂人员的日常管理,定时(每日)督查,对食堂餐饮的从业人员、采购、加工、卫生及设备等安全全程、全时、全方位负责。二、责任追究学校食堂餐饮安全实行责任追究制度,根据责任分工,谁出了问题谁负责。领导小组工作职责: