133 2886 8326 QQ：1605081779 1605081779 池玉芬 联系方式课程内容 食品标准与法规是研究 与食品的生产、加工、贮运 和销售等全过程质量安全相 关的法律法规、标准及市场 准入的一门综合性管理学科 ，它涉及食品与农畜产品生 产和流通的全过程，即“从 农田到餐桌”。课程主要讲授内容与学时分配 J 第一章 食品标准与法规基础知识（6学时） J 第二章 中国食品法律和法规（4学时） J 第三章 国际和部分发达国家食品法律与法规（2学时） J 第四章 标准化与食品标准（4学时） J 第五章 中国食品标准（6学时） J 第六章 采用国际标准与国外食品标准（2学时） J 第七章 食品安全管理体系标准 （6学时） J 第八章 食品法规与标准文献检索（6学时）网上学习资源 J 食品伙伴网：http:/ / J 中国食品标准商务网：http:/ J 国家质量技术监督检验总局 J 中国食品药品监督管理局 J 中国质量认证中心 J 国家标准化管理委员会 J 中国食品安全网 J 中国标准服务网 J 中国农业质量标准网 J 中国食品政策法规网食品质量安全现状令人担忧食品质量安全现
