油脂检测实验 油脂检测实验 油脂中黄酮含量的测定 油脂中黄酮含量的测定吸光光度法 吸光光度法 是基于被测物质的 是基于被测物质的 分子 分子 对 对 光 光 具 具 有 有 选择吸收 选择吸收 的特性而建立的分析方法。 的特性而建立的分析方法。 光的电磁波性质 光的电磁波性质 射 线 x 射 线 紫 外 光 红 外 光 微 波 无 线 电 波 10 -2 nm 10 nm 10 2 nm 10 4 nm 0.1 cm 10cm 10 3 cm 10 5 cm 可 见 光一、物质对光的吸收与吸收光谱 一、物质对光的吸收与吸收光谱 光作用于物质时，物质吸收了可见光， 光作用于物质时，物质吸收了可见光， 而显示出特征的颜色，这一过程与物质的 而显示出特征的颜色，这一过程与物质的 性质及光的性质有关。 性质及光的性质有关。 物质对光 物质对光 的吸收 的吸收 物质对光的吸收满足 物质对光的吸收满足Plank Plank 条件 条件 h S 2 S 1 S 0 S 3 E 2 E 0 E 1 E 3 h h h 吸收光谱 Absorption Spectrum 纯 纯电子能态 电子能态间跃迁
