1、1第十二标段:厨具设备序号 设备名称 规格配置 单位1教师餐桌椅 10 人台，圆桌 套2双门热风消毒柜1、规格：1310W660D1740H2、应用热风循环消毒技术，采用不锈钢加热管，高温风机循环高效；采用不锈钢材质柜体设计，机械式控制器经久耐用。特大消毒保洁储物空间，可同时容纳快餐盘、碗筷等不同的餐饮用具消毒；整机采用高效能、高品质的发热体与控温元件，使机器的工作更加稳定，消毒卫生符合国家标准。电量：4.4KW/220V 温度达 150台3五格保温售饭台1、规格：1800W*700D*800H mm1、2、采用 304-2B 不锈钢制作，台面板厚 1.2mm，；3、水斗1.2mm，采用 SU
2、S304 不锈钢制作；4、裙边材料 1.2mm，采用 SUS304 不锈钢制作；台4 刷卡系统1.智盘结算台：采用桌台式一体设计，集成射频读写装置、读卡器、显示器，可实现对进入结算区域的配套餐具快速计价，并语音提示就餐者完成核对、刷卡支付等操作，无需人工结算，单通道结算能力1200 人次/小时，不排队、不出错。读取速度：500ms读取距离：150mm读取区域：L450mm*w335mm 群识性能：100pcs显示区域：L217mm*w136mm 外形尺寸：1500*700*800mm 2.现金充值机：每个智盘餐厅放置一台现金充值机，顾客可自主完成领卡、充值。尺 寸：480*470*1450mm
3、 卡仓容量：130 张识别币种：人民币 100/50/20/10/5/1 元纸币容量：500 张3.配套餐具：餐盘内部植入 RFID 射频芯片。成份：三聚氰胺甲醛树脂、纤维素使用寿命：5 年，芯片读写次数100 万次清洗：可用洗碗机批量清洗或手工清洗。消毒：餐具耐温120，用臭氧消毒柜消毒或紫外线消毒。4.智盘-自选餐厅快速结算系统包括：多媒体自助结算台（带触屏）4 台，读卡器、加密芯片餐具 15000 个，现金充值机 2 台，结算软件 4 套，打价器 2 台，系统开发费、调试费。套25 碗碟柜1、规格：1200W500D1800H 2、304 优质发纹贴塑不锈钢板制造，侧板 1.2mm；门面
4、1.2mm；底板、层板 1.2mm；后板 1.2mm；重力脚50*150 不锈钢重力脚。台6 双层餐车1、规格：1600*700*750 2、面板采用 SUS3041.2mm 磨砂贴塑不锈钢板；车把手采用 25mm，壁厚 1.2mm 不锈钢管制作。3、框采用 3030 不锈钢方管, 壁厚 1.2mm;配餐平板车框采用 4040 角钢;下配四个承重活动轮，轮材质用工程塑料。内衬大芯板。4、四边用不锈钢板与不锈钢方管支撑连接，采用氩弧焊焊接，上面部分全满焊，抛光，打磨，无缝隙，表面平整光滑台7木案操作柜1、规格：1800*800*8002、面板采用 60mm 厚柳木；脚腿采用51 不锈钢管，壁厚1
5、.5mm，配可调节脚；下部拉撑采用 38*25 不锈钢管，壁厚1.5mm，格栅采用 50*25 不锈钢管，壁厚 1.5mm， 每格间距80mm。3、台面与立腿，坚固结实，焊接处采用氩弧焊焊接，焊后打磨、抛光，保证平整，下沥水撑连接坚固，双向拉门。个8 和面机全不锈钢，400Kg/h，功率：3.0KW，电压：380v，机器重量 240kg，全自动。 台9 馒头机2、 全不锈钢（铝合金搅龙）工艺要求1、揉制的馒头坯大小均匀，表面光滑；2.该机结构紧凑，体积小，操作方便，计量准确，安全可靠，清洗方便 电压：380V 、 功率：3KW 、 生产量 60 个/分钟，全自动控制。台10 面条机2、全不锈钢
6、压轮转速：84r/min，功率：1.5KW，380V，额定频率：50Hz 台11 绞切肉机2、全不锈钢制造，绞切两用型。生产能力：切肉片：400KG/H，丝：200KG/H；切肉绞肉：150KG/H。 台12多功能打蛋机 电压：220V 功率：1.1KW，料桶容积 20L。材质：全不锈钢 台13 大电饼铛电量：5KW/2380V、工作温度：140-240、效率：35kg/h台14 压面机全不锈钢2、压轮转速：84r/min，功率：1.5KW，380V，额定频率：50Hz台15 发酵箱1、型号：FX12A 优质 304-2B1.2mm 不锈钢板材 双门，功率：2.7KW 电压：220V 自动调节
7、操作面板，内置优化循环式鼓风机，采用电加热和喷雾热风循环对流，使箱内温度、湿度更均匀，营造最佳发酵环境.全不锈钢层架设计，清洁卫生，坚固耐用，永不生锈，超大容量，多层设置，高效，美观，万向脚轮，方便省力个316 双门蒸柜1、规格：24 盘；2、材质：外围板采用 304-2B 磨砂贴塑不锈钢板，壁厚 l.2mm；内胆采用 1.2mm 不锈钢板；骨架采用50*50 不锈钢管, 壁厚 l.0mm；所用蒸汽管、压力表、电热管均为优质产品。3、工艺要求：清理割口标准，无残渣，无毛刺；焊接成型及折弯成型标准，横平竖直、焊接口光滑，美观，无变形；手工打磨成形后标准，直观看不到焊接口。 电气两用，推车式。台1
8、7双头大锅灶1、规格 2000*1000*8002.技术参数:台面优质 304-2B 不锈钢冷轧板制造；台面1.5mm，加强筋 1.2mm，侧板、背板、面板 1.2mm；底架为50*50*5mm 角钢及 2mm 钢板制作，两层防锈处理；炉脚501.5mm 钢管，加装重力调节脚；配低噪音节能炉头，发热量：36000KCAL/HR ；功率：370/220V 天然气台18 调料台1、规格：500*1000*8002、采用 304-2B1.2mm 磨砂贴塑不锈钢板，面板 1.2mm，其它 1.2mm 台脚用 381.2mm 不锈钢，配可调重力子弹脚。 台19双炒一温灶1、规格 1800*1000*80
9、02.技术参数:台面优质 304 不锈钢冷轧板制造；台面1.5mm，加强筋 1.2mm，侧板、背板、面板 1.2mm；底架为50*50*5mm 角钢及 2mm 钢板制作，两层防锈处理；炉脚501.5mm 钢管，加装重力调节脚；配低噪音节能炉头，发热量：36000KCAL/HR ；功率：370/220V 天然气台20 夹层锅1、规格：1480*900*1270mm 500L2、食品级不锈钢，SUS304，厚度1.5mm。适用于煲汤、煮水饺、面条及食物的氽水。容积：200L 锅胆厚度：4mm电机功率（翻锅）可倾：0.75kW 加热温度：50-240（可控）加热功率：3.0-30kW/h（可调）台2
10、1 三层烤箱三层六盘 ，优质 304-2B1.2mm 不锈钢板材 功率：19.5（kw），电压：3N-380V/50 赫兹，重量：188 公斤，带照明系统。台22 油排系统1、运水烟罩：24 板材：采用 304-2B 磨砂贴塑不锈钢板，面板厚 l.2mm2、运水烟罩控制柜：双泵3、烟道：80m 600*6004、风机：22.5kw5、油烟净化器：60000m等配套设备台23 油炸机1、规格:1050*450*7502/材质：全不锈钢、容量 40L、220/380V、温度控制范围60200工艺要求：800mm，高锅台24 四门冰柜规格：1200*710*1860 双机双温，内外 SUS304 不
11、锈钢，进口压缩机，冷藏温度-4 +10，冷冻温度-6 -15。容量：1.2 立方 、电压： 220V 功率： 0.5KW 制冷方式：风冷台425玻璃门留样冰箱说明：内外采用食品级不锈钢胆，进口高效压缩机；微电脑控制器，对柜温、化霜、风机等有精细化控制，可联接电脑；43环境温度可正常运转，适应能力强；一体发泡技术，坚固耐用；铜管翅片换热器，效率高、耐用性好；机组可整体拆卸，方便维修及更换；强制蒸发化霜水、柜内无排水，保证厨房洁净，符合 HACCP、HSF 等食品安全标准；噪音远低于国家标准；强制风循环制冷，高效、节能；自闭门结构，降低热损耗，操作方便；采用新型环保的R404 制冷剂和环戊烷发泡剂
12、，环保的不锈钢、网架。适用温度：-612；规格：610W750D1960H 制冷方式：风冷 台26自动灭火装置 材质：干粉 压力：1.2map 灭火时间30s 台27毛巾消毒柜应用紫外线消毒技术，采用不锈钢材质柜体设计，机械式控制器经久耐用。特大消毒保洁储物空间，可容纳毛巾、餐巾等用具消毒；台28土豆去皮机1、型号：TP450、 全不锈钢 说明：0.75KW/380V、240kg/h 台29 切菜机 1、型号：TP450 型 全不锈钢 生产能力 150-300KG/H 台30 搅拌机1、规格：610W530D1020H2、全不锈钢制，运用行星运动原理，搅拌在料桶内作行星运动，使食品得到充分混和
13、，该机型配备搅拌杆、打蛋、打奶油功能，机内凡接触食物的零部件，均采用优质不锈钢制造。搅拌量：20KG。电量：3KW/380V；台31 豆浆机 型号：DM150 型，自动进水装置，自动清洁，底盘加热。 台32 榨汁机水果榨汁机经先进工艺表面处理而成，内部结构紧凑，外壳材料为铝合金，凡与食物接触部分均采用不锈钢或铝合金材料。具有抗腐蚀性，操作简易，易清洗等优点，被广泛应用于各种宾馆，饭店，食品，饮料商店等食品行业。个33筷子消毒车1、规格：700*500*8002、采用 304#2B 磨砂贴塑不锈钢板，面板厚 l.2mm；内胆采用 1.2mm 不锈钢板；2、所用紫外线消毒管、烘干消毒管均为名优产品
14、；下配四个活动轮,轮材质用工程塑料。四边用不锈钢板与不锈钢方管支撑连接，采用氩弧焊焊接，上面部分全满焊，抛光，打磨，无缝隙，表面平整光滑。台34不锈钢工作台1、规格：1800*800*8002、采用 304-2B1.2mm 磨砂贴塑不锈钢板；面板厚度=1.2mm，其它 1.2mm 采用不锈钢打钉加固采用不锈钢加强档、加强筋配双向移门 38mm 不锈钢可调节脚3、台面与立腿，坚固结实，焊接处采用氩弧焊焊接，焊后打磨、抛光，保证平整，下沥水撑连接坚固采用优质个35 保鲜工作 1、规格：1800W*800D*800H mm1、全铜管、单机单温； 个5台 2、外胆、内胆采用优质不锈钢板制作； 3、保温
15、层聚胺脂一次性发泡成型，自动回归门； 4、冷藏温度：0+8； 5、功率：220V/50HZ/0.36KW。6、制冷方式 ：风冷36紫外线消毒灯 低压 照射量：300 J/m2 外径 8cm 个37 保洁柜1、规格：1200*500*18002、采用 304#2B1.2mm 磨砂贴塑不锈钢板；柜身、层板、加强筋 1.2mm 磨砂贴塑不锈钢板；脚腿采用 50 不锈钢管，壁厚 1.2mm，配可调节脚；门采用上悬挂滑道，下槽为弧形；3、外围板采用氩弧焊满焊连接，焊接处无棱无缝隙，焊后打磨、抛光，支腿为不锈钢圆管，坚固结实个38 煤气灶1、规格 1100*1000*8002.技术参数:台面优质 304
16、不锈钢冷轧板制造；台面1.5mm，加强筋 1.2mm，侧板、背板、面板 1.2mm；底架为50*50*5mm 角钢及 2mm 钢板制作，两层防锈处理；炉脚501.5mm 钢管，加装重力调节脚；配低噪音节能炉头，发热量：36000KCAL/HR ；功率：370/220V 天然气个39不锈钢小勺 采用 304 优质不锈钢 个40不锈钢餐盘 材质采用 304 优质不锈钢 个41 筷子 竹筷子，无竹节 双42不锈钢中碗 16cm 优质不锈钢双层隔热 个43 2#片刀 不锈钢 把44 砍刀 不锈钢 把45 2#剪刀 不锈钢 把461#飞球钢刀 不锈钢 把47 圆菜筐 白色，塑料 25cm 个48 二尺炒
17、锅 优质 304 不锈钢/1.2 个49 台秤 10KG 台5050*15 菜墩柳木 优质柳木 块51 60 面盆 加厚不锈钢 个52 32 面盆 加厚不锈钢 个653两头平面杖 优质木料 个54 面铲 优质木料 个55 汤桶 60*60 优质 304 1.2mm 个56 电子称 150KG 台57校用蔬菜农药检测仪抑制率显示范围：0100%;抑制率测量范围：10100%;透射比准确度：2.0%；透射比重复性：0.5%；光电流漂移：0.5%（3 分钟）；抑制率重复性：5%检测时间限定：09min 任意设置检测通道：8 个；带微机通讯接口。工作电源：220V 外形尺寸：470*280*150台5
18、8 平板拖车 优质不锈钢 台59 灭蝇灯 挂墙式 台60 大汤勺 优质陶瓷 个61不锈钢大盆 直径 500 优质不锈钢 304/1.2 个62不锈钢中盆 直径 400 优质不锈钢 304/1.2 个63不锈钢小盆 直径 300 优质不锈钢 304/1.2 个64 不锈钢锅 优质不锈钢 304/1.2 个65 笼 优质柳木 套66 洗菜池规格：1200W*700D*800H mm1、台面/水池斗板厚 1.2mm，采用 304-2B 不锈钢制作； 2、48mm 厚 1.0mm 不锈钢圆通腿，采用 304-2B 不锈钢制作； 3、25mm 厚 1.0mm 不锈钢下橫通，采用 SUS304 不锈钢制作； 4、配二套不锈钢落水器，配不锈钢可调脚，含水龙头； 个67 工作服 纯棉 套68 垃圾桶 台69 餐桌1、规格：1150*600*780 桌面规格 1150*600*30 四人2、桌面板材采用 304-2B 磨砂贴塑不锈钢板，壁厚 1.2mm，基材为高密度板，下面为玻璃防水处理，桌架采用 50 不锈钢圆管，壁厚 2.0mm，凳面为中空半靠背座椅 配套靠背椅椅架采用 32*1.2mm 圆管制作，椅面、靠背面采用优质多层板防火板贴面，颜色与桌面一致。张
