精选优质文档-倾情为你奉上 茶文化试题和答案茶文化课程已经进入到很多的大学中，那么茶文化试题和答案有哪些呢？下面是 为你整理的茶文化试题和答案，希望对您有用。一、填空题(20分，每空1分)1、世界上最早的茶叶专著是(茶经)，它的作者是唐朝的(陆羽)。2、我国茶区目前大致分为 (西南茶区)、(江北茶区)、(江南茶区)、(华南茶区)四大茶区。3、我国绿茶由于加工方法的不同，按杀青和加工方式又分为(蒸青绿茶)、(炒青绿茶)、(晒青绿茶)、(烘青绿茶)。4、我国茶叶基本茶类大致可分(绿茶) 、(红茶)、 (青茶 ) 、 (黄茶) (白茶) 、(黑茶) 六大类茶。5、绿茶当中，清明前采摘的叫(明前)茶，谷雨节气前采摘的叫(雨前)茶6、碧螺春冲泡置茶一般采用 (上)投法,西湖龙井、黄山毛峰一般采用(中)投法。二、选择题(40分，每题2分)1、茶叶品质有“色绿、香郁、味醇、形美”四绝之称的茶是( B )A、碧螺春 B、龙井茶 C、蒙顶甘露2、名优绿茶传统的贮藏用( C )A、地窖法 B、炭贮法 C、生石灰贮法3、“安吉白茶”
