酒店应知应会(共3页).doc

上传人:晟*** 文档编号:9635579 上传时间:2021-12-16 格式:DOC 页数:6 大小:21KB
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精选优质文档-倾情为你奉上酒店应知应会(1) 如何做一名优秀员工?(要求熟记并会应用)1、 我以我整洁的仪容仪表为荣,并随时佩戴好胸牌。2、 面对客人,我总是面带微笑和保持目光接触。3、 我总是用姓名称呼客人。4、 我经常使用具有魔术般魅力的礼貌用语。5、 我熟悉自己的工作程序。6、 我熟悉酒店的情况,以便回答客人的询问。7、 我为客人引路而不是指引方向。8、 解决客人的投诉是我的职责。9、 我总是预先考虑客人的需要并满足其需要。10、 我总是称赞我的酒店(2) 服务中严格遵守操作礼仪和操作规范?1、 一不:不吸烟、不吃零食2、 二静:工作场合保持安静,隆重场合保持肃静。3、 三轻一快:操作轻、说话轻、走路轻,动作利落,服务快。4、 三了解:了解宾客的风俗习惯、了解生活、了解特殊要求。5、 三声:客人来时有迎声、客问有应声、客走有送声。6、 四尊:尊重老人、尊重妇女儿童、残疾人、7、 五勤:眼、口、脚、手、耳勤。(3) 服务中的5先原则8、 先女宾后男宾 2、先客人后主人 3、先首长后

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