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精选优质文档-倾情为你奉上市场调研计划书 长沙私家大酒店2012年3月目录:(一)、前言(二)、调查目的(三)、调查内容(四)、调查对象及抽样(五)、调查时间及单位(六)、调查方法(七)、调查程序及人员安排(八)、调查预算表“自助餐”长沙市场调研计划书一、前言随着我国人均消费水平的不断提高,作为日常快速消费产业的餐饮服务行业也出现了较高的的增长速度。而随着近年来餐饮行业相继推出的各类新型餐饮服务项目如特色天然海鲜、火锅等的出现也加剧了行业消费形式的的变革。这些新型服务项目的出现对餐饮市场的格局、发展方向都产生了巨大的影响。传统单一的酒店餐饮项目受到新形式的冲击,市场份额也出现了下降。 因此,在餐饮行业规模与形式不断扩大与丰富的今天,越来越多的消费人群开始倾向于追求高品质、高服务、高回报的“三高”消费项目。如何让消费者真正地体验到物超所值的“三高

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