精选优质文档-倾情为你奉上质检部工作大纲 满足顾客需求，为顾客提供提供舒适，方便，整洁，安全的高质量服务是酒店重要的工作目标，酒店的服务质量直接影响着酒店的来源，经济效益及社会效益，关系到企业的兴衰。所以服务质量是酒店的生命，而质量管理则是保证酒店高质量服务的重要手段，酒店各级质量督导人员的任务和宗旨，就是严格按照星级标准管理酒店，及时指出并改进存在的问题，以实现全面的优质服务。一、 质检部工作概述：质检部是在总经理的直接领导下开展工作，其职责是对酒店员工、财、物、实施全面质量监督检查。店全体员工仪容仪表、对酒、言行举止、劳动纪律、服务质量、清洁卫生、考勤、规章制度、工作落实情况等方面实施质量检查，并有权开具质检奖罚通知单。1 对酒店各部门设施设备使用和管理情况，安全保障消防工作进行监督。2 每月对酒店全体员工精神面貌，环境卫生，服务质量，出品质量，做出书面报告呈送总经理3 不定时巡视饭店各工作区域，发现问题，及时与各部门沟通，以便于整改。4 完成上级交办的其他各项临时任务。二、 质检部经理工作职责直接上属：管理公司总经理
