精选优质文档-倾情为你奉上食材仓储情况 仓库是中心配送的重要场所。它的主要任务是：保管好库存商品，做到数量准确，质量完好，确保安全，收发迅速，降低费用。为了保障仓库货品保管安全、提高仓库工作效率和物流对接规范，制定仓库管理制度，确保本中心的商品储运安全。仓库图片食品储存与仓库储存管理制度食品的储存管理 ，对营养餐成品的质量和成本也有着举足轻重的影响。储存通常是进货后发生的连贯动作，当验货员完成 检查 进货的手续后，必须将货品正确地摆进储仓室内。食物储存的方法干货原料的储存应注意以下事项：避免将物品置于地面上而遭致细菌感染。物品至少离地面约25厘米，离墙壁约5厘米。不要将物品放在靠近污水管或水沟旁。将有毒性的物品，如杀虫剂。肥皂、清洁剂等 与食品分开存放将开封的用品存放在加盖且有标示的容器内定期清洁储藏室将经常使用的物品放在靠进出入口的货架底层将较重的物品放置于货架的底层进货时，记录下该食品进货时期，出清存货以“先进先出”为原则食物原料的冷藏使用食品原料冷藏设备的主要目的，是以低温抑制鲜货类原
