精选优质文档-倾情为你奉上食堂燃气安全管理制度为了保证食堂膳食工作安全进行，保障职工及全体师生员工的生命安全，依据中华人民共和国消防法，特制定本制度。1、 所有员工要认真学习中华人民共和国消防法，经常参加消防知识普及讲座。2、 所有员工必须熟悉消防知识，熟悉灭火方法，做到发生燃气泄漏或火灾时能有效。迅速处理。3、 食堂管道燃气应按消防重点部位做到定点、定人、定时间、定措施管理，结合食堂的实际情况制定处理燃气泄漏、火灾事故应急方案4、 每个员工必须熟悉燃气管道的走向及开关的位置，以备应急处理。5、 树立防患于未然意识，严格按照燃气安全操作规程操作，不得违反。6、 食堂设置专门的消防安全员，职责是检查燃气使用安全，检查消防器材是否能正常使用，提醒员工按安全操作规程操作。每餐下班前仔细检查燃气关闭情况，并做好记录，若发现问题，及时处理。7、 厨房人员上班前不要着急开电灯（包括电气开关），应先闻一闻是否有燃气味。如有异味，不得开闸，以免引起着火或爆炸。8、 下班前关好总开关，并检查有无泄漏，做好关阀记录，确保无泄漏后方可离开。
