精选优质文档-倾情为你奉上餐饮服务单位食品安全管理制度汇编目录1.从业人员健康管理制度2.从业人员培训管理制度3.从业人员个人卫生管理制度4.从业人员工作服管理制度5.食品进货查验记录管理制度6.食品贮存管理制度7.粗加工切配餐饮安全管理制度8.烹调加工餐饮安全管理制度9.面点加工餐饮安全管理制度10.凉菜加工餐饮安全管理制度11.裱花加工餐饮安全管理制度12.现榨饮料管理制度13.食品留样管理制度14.餐饮具清洗消毒保洁管理制度15.食品用设备设施管理制度16.餐厅食品安全管理制度17.食品安全检查管理制度18.食品添加剂管理制度19.食品添加剂和调味料公示管理制度20.食品安全事故应急处置预案1.从业人员健康管理制度为规范餐饮服务从业人员健康管理，保障公众餐饮安全，根据食品安全法、食品安全法实施条例和餐饮服务食品安全监督管理办法等法律、法规及规章，制定本管理制度。 一、凡在本单位从事直接为顾客服务的所有餐饮工作人员（包括厨师、服务员、洗碗工、采购员、库
