前提方案验证记录(共8页).doc

精选优质文档-倾情为你奉上编号= 前提方案验证记录 企业名称：-有限公司产品：挂面验证类别 口定期验证 口其他险证结果分析的目的：1、证实体系的整体运行满足策划的安排和本组织建立的食品安全管理体系的要求2、识别食品安全管理体系改进或更新的需求3、识别表明潜在不安全产品高事故风险的趋势4、建立信息，便于策划与受审核区域状况和重要性有关的内部审核方案5、证明已采取的纠正和纠正措施的有效性验证项目单项验证结论备注1、厂区环境1.1加工厂是否建在易受生物、化学、物理性污染源污染的地区?1.2工厂四周环境是否保持清洁，避免成为污染源?1.3厂区内主要通道有无铺设水泥或沥青路面，空地是否绿化，以防尘土飞扬而污染食品?1.4厂区内是否有足以产生不良气味、有毒有害气体、烟尘及危害食品卫生的设施? 1.5生产区是否同生活区分开?并且生产区应在生活区的下风向?1.6厂区内是否有适当的排水系统?