中医饮食护理 李霞内 容 v 一、中医饮食疗法特点 v 二、中医饮食四性五味 v 三、中医饮食调护的基本原则 v 四、常用饮食养生的方法中医饮食调护的重要性 v 运用中医的基本理论指导饮食 调护，是中医临床“ 辩证施治” 的 一个重要组成部分，它体现了药 疗食疗的有机结合，是中医临床 中的一在特色。如千金要方 云：“ 为医者，必须洞视病源，知 其所犯，以食治之。食疗不愈， 然后令药。” 如果临床辩证准确， 能做到：药食相须，寒温相宜， 五味相适，就可提高疗效，加速 病人康复。反之，如果药食相杵 ，寒温失当，五味过偏，就可影 响药物疗效，甚至可致病情恶化 。一、中医饮食疗法特点 v 定义：是在中医理论指导下，运用食 物配方来预防和治疗疾病的一种方法中医饮食疗法特点 v 中医理论特点：整体观和辩证施治 v 中医饮食疗法特点：整体观念和辩证施食 v 药食同源：中药也是由食物发展而来， 食物对防治疾病同样重要 v 中药属性：四性五味 v 食物属性：四性五味 v 提倡先食疗后药药疗(1) 整 体 观 念 v 人本身是一个有机整体（如食物五味对应人 体五脏系统） v 人和自然社会是一个整体（如食物
