新《食品安全法》知识竞赛题库(单选题)(共29页).doc

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精选优质文档-倾情为你奉上总决赛题库(单选部分)一、单选题1、以下哪位领导在2013年底中央农村工作会议上强调,能不能在食品安全上给老百姓一个满意的交代,是对我们执政能力的重大考验,要用最严谨的标准、最严格的监管、最严厉的处罚、最严肃的问责,确保广大人民群众“舌尖上的安全”。(A)A.习近平 B.李克强 C.张高丽 D.汪洋2、按照浙江省人民政府办公厅关于加强食品安全基层责任网络建设的指导意见,以下哪个选项不属于乡镇(街道)的食品安全工作职责。(C)A.隐患排查 B.信息报告 C.行政处罚 D.宣传教育5、从事接触直接入口食品工作的食品生产经营人员应当 B 进行健康检查,取得健康证明后方可上岗工作。A.每半年 B.每年 C.每二年 D.每三年6、用冰箱保存保藏食品不正确的做法是。(C)A.冰箱内的生熟食物必须分开放置B.准备放入冰箱的生熟食物要清洗干净C.冰箱内的食物都可以存放较长时间,因为冰箱中温度低,所以不必担心食物变质D.存放在冰箱内

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