中 中 国 国 味 味 道 道中国饮食文化源远流长，素有 中国饮食文化源远流长，素有“ “ 烹饪王国 烹饪王国” ” 之称。中 之称。中 国烹饪不仅仅是技术，同时也是一种艺术，是文化 国烹饪不仅仅是技术，同时也是一种艺术，是文化 。 。 礼记 礼记 礼运 礼运 篇记载： 篇记载：“ “ 古者未有火，食草木之实 古者未有火，食草木之实 ，马兽之肉，饮其血，茹其毛。 ，马兽之肉，饮其血，茹其毛。” ”
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