蛋糕公司工程运营方案（参考）.docx

蛋糕公司工程运营方案目录第一章 行业背景分析3第二章 项目团队建设6一、 项目团队考核6二、 项目团队与精神10第三章 组积计划16一、 组织与组织计划的含义16二、 制定组织计划要注意的问题18第四章 工程项目货物招标投标21一、 货物招标的特别规定21二、 货物招标应遵循的原则27第五章 工程项目咨询服务合同管理28一、 监理合同的主要内容28二、 勘察合同的主要内容29第六章 工程项目工作资源估算与工作时间估算39一、 工作时间估算39第七章 工程项目设计阶段投资控制46一、 设计概算的编制与审查46第八章 工程项目实施阶段的质量管理60一、 实施阶段质量管理的程序和依据60第九章 工程项目健康、安全与环境管理概述62一、 工程项目职业健康安全管理相关规定62二、 工程项目健康、安全与环境管理的含义81第一章 行业背景分析蛋糕是用小麦粉、奶油、水果制品等为主要原料。经过搅拌、调制、烘烤后制成一种烘焙食品，可分为包装蛋糕和非包装