第一部分 系统复习 成绩基石 第十二单元 化学与生活 考点梳理过关 考点1 人类重要的营养物质 6年5考 一、六大基本营养素：蛋白质、糖类、油 脂、维生素、无机盐和水。 特别提醒维生素A维持正常的视觉反应，缺乏时会引起夜盲症，维 生素C缺乏时会引起坏血病。 想一想 为防止鱼、虾等海产品在贮存、运输过程中腐烂，常用甲 醛浸泡，这样做对吗？请说出你的认识。 不对。因为鱼、虾等海产品含有丰富的蛋白质，用甲醛浸泡，会由于 两者发生化学反应，使蛋白质变质。考点2 化学元素与人体健康 6年4考特别提醒各种元素的含量是按照质量分数计算的；人体中含量最多 的元素是氧元素，含量最多的金属元素是钙元素。 辨一辨 1人体中的钙元素属于微量元素。 () 2硒、碘等微量元素在人体中的含量很小，对维持正常生命活动作 用不大。 () 3过多摄入微量元素不利于健康。 ()考点3 有机合成材料 6年4考 一、有机化合物(简称有机物) 特别提醒 (1)甲烷是最简单的有机化合物。 (2)CO、CO 2 及碳酸盐等，虽然含有碳元素，但因性质跟无机物相同 ，所以它们属于无机物。 (3)有机物和含碳化合物的关系如图。二、高分子材
