精选优质文档-倾情为你奉上2019年浙江省中考科学练习:说理题(17题)生物部分1.杨梅酸甜爽口,是人们喜爱的水果之一,但它的保鲜期很短,通常只有12天。为延长其保鲜期,人们常常将杨梅放在保鲜袋中,扎口后再置于冰箱里冷威。请结合所学知识,解释杨梅这样保存能延长保鲜期的原因。【考点】植物的呼吸作用 影响蒸发快慢的因素【解析】呼吸作用,是生物体在细胞内将有机物氧化分解并产生能量的化学过程,是所有的动物和植物都具有的一项生命活动。生物的生命活动都需要消耗能量,这些能量来自生物体内糖类、脂肪和ATP等的能量,具有十分重要的意义。杨梅的保鲜主要是减弱杨梅的呼吸作用,从而减少有机物的消耗;而呼吸作用是跟温度有关,温度越低,呼吸作用越弱;冰箱能够达到低温的环境。【答案】冷藏的低温环境抑制杨梅的呼吸作用,减少杨梅的有机物损耗;冷藏的低唱环境抑制杨梅中细菌的呼吸作用,减少细菌的滋生;冷藏的低温环境减慢杨梅中水分的蒸发速度,减少杨梅中水分的散失;扎口的保鲜袋制造缺氧环境,抑制杨梅的有机物损耗;扎口的保鲜袋减慢了杨梅表面气体的流动速度,减慢了杨梅中水分的蒸发