第5节细胞中的无机物 课程标准 说出水和无机盐 的作用。 课标解读 1. 说出水和无机盐 的作用。 2. 理解水在细 胞中的存在形式及其作用。 3. 了解大多数无机盐 在细 胞中的存在形式和作 用。 4. 理解无机盐 在细 胞中的重要性。 细胞中的水 水 不同 不同 2 水的存在形式及功能 种 类 自由水 结 合水 定 义 在细 胞中以 的形式存在 与 相结 合 含量 约 占95.5% 约 占4.5% 特点 可以自由流动 含量较稳 定，不易散失 作用 细 胞内的 ； 参与细 胞内的生化反应 ； 为细 胞提供液体环 境； 运送 和 . 是细 胞结 构的重要组 成 成分 游离 其他物质 良好溶剂 营 养物质 代谢废 物 思维激活1 刚收获 的小麦种子经 曝晒，失去的 主要是什么形式的水？将晒干的种子放在试 管内 用酒精灯加热 ，失去的主要是什么形式的水？ 提示自由水，结合水 2 自由水和结合水的比例对生物体的影响 (1) 自由水和结 合水的比例与细 胞的新陈 代谢 水平有关。一般情 况下，当自由水与结 合水的比例增大时 ，细 胞的新陈 代谢 活跃 ； 反之，新陈 代谢 减慢。 (2) 自由
