咖啡店管理制度(共12页).doc

上传人:晟*** 文档编号:9714633 上传时间:2021-12-17 格式:DOC 页数:12 大小:52KB
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精选优质文档-倾情为你奉上 规章管理制度(凡没有红包处罚部分采取扣分制)全员积分采用100分制所有罚款均作为奖金池,用于奖励以及聚餐等活动迟到以及做完产品后不收尾所造成的受罚则是红包 红包全部放在活动基金里面为加强管理、实现工作规范化和制度化,提高管理水平和服务水平,特制定本规章制度。1、作息安排1.1 营业时间:早班13:0021:00;中班 15:00-23:00;晚班16:0024:00;(早班人员需提前5分钟到店进行卫生保洁及营业准备工作)(晚班人员11点开始打烊准备工作,但不许让顾客反感)1.2 调休安排:2天/月(调休时间段为周一至周四,周五至周日不安排调休)(若有请假须提前一天报告以及找到换班人员进行工作交接)(店助负责每月排班工作)2、考勤管理2.1 所有员工均应按时上班签到(签到方式:到店准时在工作群内扣1),不容许迟到早退。2.2 迟到/早退: 迟到/早退5分钟以内到店者,自觉在工作群内发送5元4个红包一次(自己不许抢); 迟到/早

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