XX集团有限公司食品安全事件应急救援预案 XX 集团有限公司食品安全事件应急救援预案 一、原则 1为认真贯彻执行中华人民共和国食品卫生法，深化和落实预防为主的方针，建立有效的应急救援体系，保证集团公司各职工食堂在突发各类事件时，能迅速、有效的开展现场处置救援工作，保护国家、集体和员工的财产和生命安全。根据国家有关规定，结合集团公司的实际，特制定本预案。 2本预案规定了食品安全如在突发事件时应急处置方案的内容和应急救援的日常管理要求，适用于 XX 集团公司各职工食堂。并作为 XX 集团公司各职工食堂制定食品安全卫生事故应急救援的依据。 3本预案所指食品安全突发事件包括但不限于以下事故： 1）食品主料发生霉变； 2）食品佐料劣质、变质； 3）食用蔬菜农药含量超标； 4）食堂有害环境诱发的食物慢性中毒； 5）食堂食用水有害物质含量超标； 6）突发性食物中毒事故。 二、组织指挥体系及职责 1组织指挥体系 1）XX 集团公司成立食品安全事件应急救援领导组，由XX 集团公司总裁任组长，工会副.任副组长。XX 集团后
