餐饮服务食品安全监督管理工作要点 餐饮服务食品安全监督管理工作要点 为进一步贯彻落实党的.和四中精神，紧紧围绕市委、市政府部署要求，加强疫情防控，突出工作重点，健全监管制度，强化监督检查，严守安全底线，不断提升餐饮服务食品安全监管的能力和水平，增强人民群众满意度和获得感。 一、以推进智慧监管为主线，贯穿餐饮监管全过程 （一）大力推进互联网+明厨亮灶应用。积极推广普及智慧监管，加大宣传力度。一方面，加大建档数量和视频接入数量。今年重点推进学校食堂入网，原则上全市各类学校都要在平台完成建档，具备条件的将后厨摄像头接入智慧监管平台，争取实现学校互联网+明厨亮灶覆盖率百分之百的目标。同时，鼓励并争取大型及连锁餐饮企业、.厨房、集体用餐配送单位等全面推行互联网+明厨亮灶，并逐步向餐饮聚集街（区）等单位辐射。开展网络餐饮服务提供者、学校周边餐饮服务单位、小餐饮等视频接入试点，推促餐饮单位使用智慧监管平台在线落实主体责任。另一方面，加大各监管所应用智慧监管平台力度，争取全市 80%以上基层所具备应用系统的能力，与监管工作相结合，促进监管效能的提高。 二、突出重
