有机化学乙醇和苯酚(共7页).docx

精选优质文档-倾情为你奉上一乙醇1.乙醇的结构分子式：C2H6O 结构简式：CH3CH2OH2 乙醇的物理性质：无色、透明、有特殊香味的液体；沸点78；易挥发；密度比水小；能跟水以任意比互溶；能溶解多种无机物和有机物。3、乙醇的化学性质（1）乙醇与金属钠反应：2CH3CH2OH+2Na2CH3CH2ONa+H2乙醇和金属钠反应说明羟基中的氢原子可以被一些金属性较强的金属置换出来。利用此反应可以检验羟基的存在，并可以计算分子中羟基的数目，因为2mol羟基与足量钠反应放出1mol氢气。水和钠反应：反应剧烈乙醚和钠反应：无明显现象结论： 金属钠可以取代羟基中的H，而不能和烃基中的H反应。 乙醇羟基中H的活性小于水分子中H的活性（2）乙醇的氧化反应燃烧：乙醇在空气里能够燃烧，发出淡蓝色的火焰，同时放出大量的热。乙醇可用作内燃机的燃料，实验室里也常用它作为燃料。归纳等物质的量的CH3CH2OH燃烧与CH3CH2燃烧生成等量的二氧化碳和水；等物质的