精选优质文档-倾情为你奉上 酒店服务与管理专业建设方案一、需求论证随着对外开放程度和国民收入水平的不断提高，近年来我国的出入境和国内旅行人数呈直线上升趋势，中国已经成为备受世界瞩目的旅行大国。从区域经济和地区酒店管理业的发展看，2010年黑龙江成为全国的人口流动大省。随着东北振兴老工业基地，酒店服务与管理从业人员年缺口达到3000人，行业需求为本专业提供了很好的发展契机。我校在2007年就开设了中专层次的酒店服务与管理专业，在省内同类专业中起步较早，经过几年的专业建设，积累了丰富的职业教育教学经验，形成了具有中职教育特色的人才培养模式，在校生职业技能突出，毕业生符合市场需求，近三年就业率均在97以上，就业对口率在95以上，且就业质量较高，就业单位均为省内外三星级以上酒店和知名餐饮集团。因此，该专业的重点建设不但可以更好地服务于地方经济，而且可进一步带动全国中等职业院校中酒店服务与管理类专业的全面快速发展，形成辐射带动效应。二、专业建设目标根据高技能人才培养目标的要求，经过建设，将酒店服务与管理专业办成特色鲜明的专业。在课程建设方面，建设5
