泓域咨询 /蛋糕项目投资方案与经济效益分析报告说明蛋糕是用小麦粉、奶油、水果制品等为主要原料。经过搅拌、调制、烘烤后制成一种烘焙食品,可分为包装蛋糕和非包装蛋糕两类。蛋糕在我国具有悠久的历史,据记载我国自唐代就有了蛋糕的制作,直到二十世纪初欧洲的蛋糕制作技术传入我国并与我国传统的制作工艺相溶含,至此我国蛋糕的制作技术有了很大的飞跃。蛋糕在原料和用料组配上有了新的变化。根据谨慎财务估算,项目总投资46004.66万元,其中:建设投资37537.89万元,占项目总投资的81.60%;建设期利息740.99万元,占项目总投资的1.61%;流动资金7725.78万元,占项目总投资的16.79%。项目正常运营每年营业收入77000.00万元,综合总成本费用60163.18万元,净利润12321.31万元,财务内部收益率20.26%,财务净现值8692.94万元,全部投资回收期5.96年。本期项目具有较强的财务盈利能力,其财务净现值良好,投资回收期合理。综上所述,该项目属于国家鼓励支持的项目,项目的经济和社会效益客观,项目的投产将改善优化当地产业结构,实现高质量发展的目标。