泓域咨询 /蛋糕项目数据分析报告报告说明蛋糕是用小麦粉、奶油、水果制品等为主要原料。经过搅拌、调制、烘烤后制成一种烘焙食品，可分为包装蛋糕和非包装蛋糕两类。蛋糕在我国具有悠久的历史，据记载我国自唐代就有了蛋糕的制作，直到二十世纪初欧洲的蛋糕制作技术传入我国并与我国传统的制作工艺相溶含，至此我国蛋糕的制作技术有了很大的飞跃。蛋糕在原料和用料组配上有了新的变化。根据谨慎财务估算，项目总投资21342.99万元，其中：建设投资17280.65万元，占项目总投资的80.97%；建设期利息500.89万元，占项目总投资的2.35%；流动资金3561.45万元，占项目总投资的16.69%。项目正常运营每年营业收入36000.00万元，综合总成本费用28354.66万元，净利润5591.81万元，财务内部收益率19.84%，财务净现值7866.45万元，全部投资回收期6.04年。本期项目具有较强的财务盈利能力，其财务净现值良好，投资回收期合理。通过分析，该项目经济效益和社会效益良好。从发展来看公司将面向市场调整产品结构，改变工艺条件以高附加值的产品代替目前产品的产业结构。目录
