第十一章 第十一章 黄酮类化合物 黄酮类化合物 Flavonoids2 第十一章 第十一章 黄酮类化合物 黄酮类化合物 概 概 述 述 1 黄酮类化合物的结构和分类 黄酮类化合物的结构和分类 2 黄酮类化合物的理化性质 黄酮类化合物的理化性质 3 黄酮类化合物的提取和分离 黄酮类化合物的提取和分离 4 黄酮类化合物的检识和结构鉴定 黄酮类化合物的检识和结构鉴定 53 黄酮类化合物的结构鉴定 黄酮类化合物的结构鉴定 一 一 色谱法的检识 色谱法的检识 二 二 紫外光谱 紫外光谱 三 三 1 1 H-NMR H-NMR 四 四 13 13 C-NMR C-NMR 五 五 质谱 质谱习题 习题 1 1 黄色粉末 ( 甲醇) ，HCl-Mg 粉反应 呈阳性。IR 谱显 示有羟 基 (3334 cm 1 ) 、共轭羰 基 (1656 cm 1 ) 、苯 环 (1613 ，1506 cm 1 ) 吸收峰。ESIMS m/z 329 MH - ，314 ，299 。 456 2、从某中药中分离得到一淡黄色结晶I, 盐酸镁粉反应呈紫红色, Molish反应阳性, FeCl 3 反应阳性, ZrOCl
