精选优质文档-倾情为你奉上全日制本科课程教案 学年 第 学期 课 程 名 称 食 品 原 料 学 课 程 性 质 专业必修课 教 材 名 称 食品原料学 授课专业（班级） 食品工艺、食品质量与安全 学 生 类 别 本 科 开 课 单 位 化学与生物工程系 授 课 教 师 职 称 二一四 年 二 月 食品原料学教学大纲课程名称：食品原料学 英文名称：Food Materials课程代码：ZF
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