精选优质文档-倾情为你奉上食品召回管理制度TYR/ZL-191 目的 为了加强食品安全监管，避免和减少不安全食品的危害，保护消费者的身体健康和生命安全，根据食品召回管理规定，制定本制度。2 适用范围本制度适用于本公司所有产品的售后管理。3 职责3.1 总经理负责本制度的管理工作。3.2 供销部负责本制度的具体执行工作。4 工作程序41不安全食品的规定不安全食品，是指有证据证明对人体健康已经或可能造成危害的食品，包括：（一）已经诱发食品污染、食源性疾病或对人体健康造成危害甚至死亡的食品；（二）可能引发食品污染、食源性疾病或对人体健康造成危害的食品；（三）含有对特定人群可能引发健康危害的成份而在食品标签和说明书上未予以标识，或标识不全、不明确的食品；（四）有关法律、法规规定的其他不安全食品。42食品召回的分级根据食品安全危害的严重程度，食品召回级别分为三级：（一）一级召回：已经或可能诱发食品污染、食源性疾病等对人体健康造成严重危害甚至死亡的，或者流通范围广、社会影响大的不安全食品的召回;
