精选优质文档-倾情为你奉上食品安全应急预案及召回制度1、目的 为了防止因操作体系不健全或其他因素，给生产和产品带来的不安全隐患，为保证本公司信誉，同时能有效快速和全面的进入应急调查程序，使损失降低到最低点，保护生产正常进行，也为消费者提供安全、健康的食品，达到顾客满意，特制定以下食品安全应急预案 2、适用范围 适用于本公司所有生产过程及生产的产品。 3、职责 3.1副厂长任产品安全小组组长，负责产品安全应急的全面工作。 3.2安全小组成员职责详见产品安全小组成员中职责。 4、工作程序 4.1启动产品安全应急程序 4.1.1在未经副厂长同意并授权的情况下，任何部门均不得启动产品安全应急计划。如果产品的安全程序是由政府部门或其他原因启动的，则需要立即将该情况报告给厂长。 4.3由产品安全小组组长制定了一份产品安全小组联系表中包括：姓名、职务、联系电话、职责。 5、对生产中突法事故处理 5.1突发事件的报告，任何小组和个人有权及时向领导小组报告突发事件。
