精选优质文档-倾情为你奉上篇一: 食品安全管理制度 ( 示范文本)食品安全管理制度 ( 示范文本) 为做好食品经营工作 , 切实保障消费者人身安全和健康, 特制定以下制度 :食品安全管理人员制度一、制定本单位食品卫生管理制度和岗位卫生责任制管理措施。二、制定本单位食品经营场所卫生设施改善的规划。三、按有关发放食品流通许可证管理办法 , 办理领取或换发食品流通许可证 ,无食品流通许可证不得从事食品经营。做到亮证、亮照经营。四、组织本单位食品从业人员进行食品安全有关法规和知识的培训 , 培训合格者才允许从事食品流通经营。五、建立并执行从业人员健康管理制度。六、对本单位贯彻执行食品安全法的情况进行监督检查 , 总结、推广经验 ,批评和奖励 , 制止违法行为。七、执行食品安全标准。八、协助食品安全监督管理机构实施食品安全监督、监测。食品安全检查制度一、配备专职或者兼职食品安全管理人员 , 负责日常食品安全监督检查。二、食品安全管理人员坚持落实每天检查各部门、各岗位的卫生状况和岗位责任制的执行情况 , 并作好
