食品有关行业从业人员卫生知识培训试卷(共2页).doc

精选优质文档-倾情为你奉上食品有关行业从业人员卫生知识培训试卷 单位： 姓名： 得分： 身份证编号： 考试时间： 1、 单选题（每题3分）共30分1 我国现行的食品安全法实施的日期是（ ）A 2009年2月28日 B 2009年6月1日 C 2010年2月28日 D 2010年6月1日2 食品的基本要求不包括（ ）A 调节机体功能 B 无毒 、无害 C 具有相应的感官性状 D符合应当有的营养要求3 备案食品安全企业标准的部门是( )A 县级卫生局 B县级技术监督局 C省级卫生行政部门 D 省级技术监督局4 食品生产经营人员应当进行健康检查的频率是（ ）A 一年2次 B 一年1次 C 两年1次 D三年1次5