食品添加剂调查报告(共4页).doc

精选优质文档-倾情为你奉上食品添加剂调查报告 班级：高一 九班 姓名：张金萌 食品及食品添加剂调查报告一、研究目的1.进一步了解食品添加剂在食品中的应用情况，熟悉其作用；2.了解我国不同人群对食品添加剂的看法，安全认识；3.了解食品添加剂的发展动态。二、研究内容与要求方式一：选取某类日常食品、某类食品添加剂作为研究对象，针对某类食品中应用的添加剂种类、用量，某类添加剂的应用范围、应用概况进行调查；可深入超市、商场进行调查，记录不同食品或某一类食品中添加剂的使用情况，也可上网搜集有关信息，进行统计分析，撰写报告。方式二：成立调查小组（以3-6人为一组），根据调查目的共同设计调查问卷内容、调查对象，根据调查结果，分析总结，撰写实验报告。三、研究步骤1 本课题主要是通过学生调查自己经常食用的