精选优质文档-倾情为你奉上学校学生食堂工作人员管理制度一、食堂工作常规要求(一)、规范严格考勤1、没有特殊情况,每天必须按时开饭,工作人员必须服从分工服从安排。2、有事必须先请假,请假必须按照要求请规定范围内的人员代班。3、无故不上班按旷工处理,扣除当天工资。(二)、杜绝不良行为1、不服从管理人员安排2、工作论彼此,拈轻怕重,怕脏怕累,出工不出力3、不求进步,不按工作程序操作、自作主张4、思想素质差,没有职业道德,拿取食堂生、熟食品,贪小便宜。(三)、食堂财产管理食堂内所有财产要认真爱护,损坏财物照价赔偿。(四)、安全卫生要求1、食堂内外卫生天天打扫,餐具及锅、灶台、红(白)案板、蒸格、菜盆(桶)、蒸饭箱车、地板等,每天每餐保持整洁有序。2、食堂所有从业人员要整理好个人卫生,严格执行各项卫生标准和规定。3、按规程和要求操作,杜绝安全事故的发生,随时排查安全隐患,实行安全报告制度,24小时监控制度。(五)、团结协调工作1、食堂工作辛苦,必须讲求整体性,它需要分工,更需要合作,每个员工要自觉主动,服从分