精选优质文档-倾情为你奉上食 堂 管 理 制 度一、 目的:为了规范公司食堂管理工作，共同营造一个卫生、安全、健康、有序的用餐环境，特制定本管理制度。 二、 适用范围：在公司食堂就餐的全体员工与食堂工作人员。 三、管理部门及职责： 3.1、公司行政部为食堂管理部门，负责食堂的日常管理，保证食堂各项工作的正常有序进行； 3.2、负责对食堂工作人员工作态度、工作效率、饭菜质量、食堂安全与卫生、成本控制等工作；3.3、负责食堂接待（招待）管理；3.4、负责对食堂的费用结算管理。 四、食堂工作人员上岗要求与工作要求： 4.1、食堂工作人员上岗要求： 4.1.1 必须持健康证上岗； 4.1.2 必须有敬业爱岗精神与良好的卫生习惯； 4.1.3 必须穿戴整齐、外表整洁、美观；严禁拖鞋、赤膊、衣冠不整等不文明行为； 4.1.4 工作人员工作时必须穿工作服、戴口罩、戴帽； 4.1.5 食堂工作人员须保持头发干净整齐，不得留长指甲，工作时不得吸烟，不得与人闲谈。 4.2、食堂工作
