麦当劳的供应链管理(共11页).doc

精选优质文档-倾情为你奉上专心-专注-专业麦当劳的供应炼管理 吴昕颢（麦当劳采购/品管/产品发展部资深副总裁）/麦当劳企业经营学 从麦当劳的采购基本哲学，由植基于企业文化的采购价值观，一种三赢的独特采购关系的事业伙伴，和对供货商的期望所组成的相互良性循环。 供应链管理这个名词，事实上比采购更能真实地反应出麦当劳的实际状况，因为麦当劳其实从不采购任何的产品或副产品，而是扮演管理所有供应单位的角色，并且透过合作（partnership）的方式，达到双赢的目的。至于麦当劳采购人员的天条，是人人熟知的食品卫生、安全与不断货的保证；此外，麦当劳在采购管理上不可改变的精神是保持独立性(independent)，也就是麦当劳绝不以任何形式拥有任一供货商，以避免利益的冲突，导致立场的不客观以及无法专心经营本业，这些都是麦当劳供应链管理中极为重要的核心精神与价值。麦当劳的供应链架构麦当劳的供应链管理是由几个部份组合而成，包括了愿景、任务、精神与价值、执行