酒吧厨部会议主持流程标准 酒吧厨部 会议主持流程标准 一、厨部部门周会：每周三下午 5 点召开，控制在 1 小时内。主要是对上周的工作总结和本周工作重点和注意事项。 二、厨部班前会：每日下午 8 点召开，控制在 15 分钟内；主要是分享昨日工作中好的表现及今天公司下达的工作目标和制度。并解决昨日工作中不足之处的问题。 三、管理层周会：每周一 18：30 召开，主要是反馈厨部上周完成的工作任务和下周工作计划。以及本周小吃销量和存在须解决的问题。 四、管理层班前会：每日 19：00 召开，主要是是反馈厨部昨日完成的工作任务和今晚的工作计划。以及昨天的小吃销量和存在须解决的问题。 五、厨部培训会：两周进行一次，培训时间为当日下午 4 点6 点。培训会首先确定培训目标，开展培训需求的调查和分析，找出需要培训的对象，确定培训的方式和需要达到的培训标准。 六、全体员工大会：每月 5 号下午 17：00 召开，主要是店长做酒吧上月度的工作报告和下达当月酒吧的营业目标与工作任务，并表彰好人好事。并将责任落实到部到人。 七、全
