酒店经营管理考察学习心得体会 酒店经营管理考察学习心得体会 为加强公司酒店经营管理及诸多方面的能力，公司依据走出去，请进来的学习方针及重要指导思想，坤建公司总经理徐总于 2021 年 10 月 10 日携君德大酒店和凤冈宾馆一行到上海悦华大酒店实地考察学习。 进入悦华大酒店，给人感觉的是温馨、干净整洁，酒店格局布置紧密，各个区域结合较为连贯；场地宽敞营业区域较大，特别是一楼、二楼的餐饮包房、三楼宴会接待区域，整个装修设计格调高雅，很有档次；各部门的物品都有序排放，每件物品都画有相应的位置并进行了标示，就连客房中心的布草车也在地面上画有摆放的位置。 而且最具特色的就是悦华的六天管理法，即天天处理、天天整合、天天清扫、天天规范、天天检查、天天改进。从字面上不难理解其中的含义。分开来看其实每一条都是在做一些工作中的细节，当做好每一个细节的时候，所有的细节加在一起就会形成一股强大的力量，从而改变周围的环境。特别是每一个部门从员工到经理即是管理者也是参与者，每个人都有明确的管理分理。而且形成了一种相互检查，相互监督质检部门进行抽查的良性循环。
