牛津上海版（五四学制）科学七年级上册10.2营养与健康教案(1).docx

牛津上海版（五四学制）科学七年级上册,10.2,营养与健康,教案,(1) 食物的消化过程 一、教学目标 【 知识与技能】 1通过复习消化系统的组成，说说食物在消化道内前进的路径，了解消化管蠕动的作用。 2通过模拟食物穿过消化道的过程，理解消化的概念。 3通过淀粉的消化实验，验证淀粉分解成可溶性糖，进一步掌握检验淀粉和葡萄糖的方法，认识唾液的作用。 【 过程与方法】 1通过淀粉的消化实验，学会应用对照实验的方法进行研究，得出正确的结论。 2会描述食物在人体内的消化过程。 【 情感、态度与价值观】 通过了解食物在消化道内的消化过程，纠正日常生活中对饮食的错误观念，养成健康的饮食习惯。 二、学习重点和难点 【 重点】淀粉的消化实验。 【 难点】对照法在淀粉消化实验中的运用；描述食物在人体内的消化过程。 三、教学准备 【 教学器材】 活动一：淀粉溶液、唾液、蒸馏水、碘液、班氏试剂、试管、试管夹、大烧杯、酒精灯、火柴、热水、温度计。