1、2013 年畜禽种质资源保护项目实施方案项目名称：大围子猪种质资源保护及繁育扩建项目项目单位：湖南天府生态农业有限公司通信地址：湖南省长沙县双江镇罗代社区 289 号邮政编码：410144联系电话：0731-86240308联系人：刘奇主管部门（单位）：通讯地址：邮政骗码：联系电话：联系人：填制日期：2012 年 9 月 20 日中华人民共和国农业部制一、立项背景与必要性1项目建设是提高湖南生猪品种质量的需要湖南是全国生猪生产和外销大省。2007 年全省年出栏生猪已达8750 万头，列全国第二位；全省 2007 年养猪业产值达 800 亿元，占全省畜牧业总产值的 73.1%，占农业总产值的 3
2、1%；养猪业已成为全省农业经济的重要支柱产业。但与之不相适应的是：生猪品质不高、优质瘦肉型猪比重小、市场竞争力不强、供种能力有限、品改工作滞后等，特别是我省养殖户多年来由于“重引种， 轻选育” ，以致出现了“引种退化 再引种 ”的恶性循环。湖南省委、省政府在 湖南省人民政府关于加快农业产业结构调整的决定和湖南优质种苗实施方案中均突出强调：“要 继续稳定发展养猪 业” ，“要把养猪业作为农村的一大支柱产业来抓，实现由全国养猪大省向全国养猪强省转变。 ” 根据湖南省农业发展规划（2001-2015）提出：要求继续巩固我省生猪优势，把生猪的数量优势转化为质量优势和效益优势，提高我省生猪的竞争力。一是
3、加快生猪品种改良，扩大外来良种纯种猪和三元杂交猪比重；二是做好地方良种猪的保种工作；三是发展猪肉深加工，开拓猪肉食品市场；四是发展规模化养猪，实行生猪行业产业化经营，降低养猪成本。为了抓住机遇来迎接挑战，就必须加大猪品种的改良力度，严格地按照绿色畜产品的生产技术操作规程生产出高标准、高质量、卫生安全的商品猪，来提高在世界贸易个的竞争能力。大围子猪是湖南省优良的地方生猪品种之一，也是长沙县著名的土猪品牌。 “大围子猪”品种优良，肉质鲜嫩，营养丰富，可与黑野猪肉媲美。2006 年与宁乡土花猪一道，被纳入首批国家级畜禽遗传资源保护品种名录。项目建成后，将大大提高种质资源保护基地的硬件设施，进一步增强
4、基地种猪的扩繁能力，满足养殖户对优良种猪和仔猪的需要，还可以辐射岳阳、常德等周边地区，为他们提供高品质的种猪，积极推动周边农村生猪饲养业的发展，提高养殖户的经济效益，促进区域经济的发展。2项目建设是有效保护地方种质资源，优化湖南生猪产业结构和提升湖南生猪产业竞争力的重要途径生猪养殖业是畜牧业中最大的产业，猪肉产量占我国肉类总产量的 76%。我国猪肉产量多年来一直居世界首位，其生产、需求和贸易状况对世界猪肉市场有着重要的影响。同时，生猪养殖业也是我国农民收入的一个重要来源，养猪业收入一直占农村居民人均纯收入的 8%25%。随着我国 农业产业结构的 调整，大力发展具有地方特色的生猪产业，培育适应
5、WTO 机制的现 代新型农业支柱产业，呈现出难得的发展良机。中发20061 号文件 中共中央、国务院关于推进社会主义新农村建设的若干意见明确指出：要求积极推进农业结构调整。按照高产、优质、高效、生态、安全的要求，调整优化农业结构。加快建设优势农产品产业带，积极发展特色农业、绿色食品和生态农业，保 护农产品知名品牌，培育壮大主导产业。特别是 2007 年国家出台了扶持养猪业发展的系列政策，国家对养猪业发展及其安全问题的重视程度乃前所未有，对地方猪种保护问题的重视也同样空前。纯种“大围 子猪” 不到 2000 头， “大围子猪”的保护与扩大再生产引起了各级领导的重视，长沙县政协七届五次全会上，政协
6、代表提出，争取将“大 围子猪” 申 报列入国家级地方保 护品种，申报创建名牌产品、驰名商标，将“ 大围子猪”打造成长沙县地理标志产品。然而，由于受市场行情、猪舍建筑模式、饲养设备及饲养方式等方面的影响，加上缺乏系统选育，大围子猪也毫不例外地存在饲料转化率低、饲养周期长和瘦肉率不高等问题。此外，由于资金、技术等方面的原因，我们对大围子猪认识还较肤浅，很多遗传特性还没有完全掌握或未曾发现，到目前为止，我们对大围子猪研究只限于外貌、生产性能、适应性等方面观察，对其内在潜质、遗传基因等方面的认识还未深入下去。随着现代生物技术和计算机技术的突飞猛进，对大围子猪的特异抗病力、特异敏感性、早熟性、肉质风味、
7、母性等性状进行深入研究显得十分迫切。今后应根据国内市场的需要，本着保存优点、改良缺点的原则，利用其优良肉质性状使其向优良胴体品质及高产肉性能方向发展。通过本品种选育，进一步纠正体形上的缺陷，提高瘦肉率和日增重，使其体型结构与生产性能趋于一致。同时，在深入保种选育的基础上通过加强配合力测定，筛选出较优杂交组合，以利今后充分合理地利用大围子猪的杂种优势。所以，保存、利用和开发该猪种资源，是优化我省生猪产业结构和提升我省生猪产业竞争力的重要途径，是势在必行的当务之急。3项目建设是稳定市场供应、保障生猪供应的需要近几年以来，我国消费品市场上猪肉供应偏紧，价格出现较大幅度上涨， 对城乡居民基本生活增加了
8、负担。这主要是受前几年生猪价格过低、 饲养成本上升和部分地区发生猪蓝耳病疫情等因素的影响，我国生猪生产出现下滑，市场上生猪供应偏紧形成的。党和国家对此问题十分重视，温总理专门召开会议，研究生猪生产与市场供应问题。国务院等有关部门先后下发有关意见与通知。国家发展改革委和农业部根据国务院关于促进生猪生产发展稳定市场供应的意见，下发了关于申报生猪良种繁育体系和标准化规模养殖场小区建设项目投资计划的通知，国家决定对重点原种猪场、扩繁场、省级生猪改良繁育中心给予适当支持。本项目的建设即是落实通知精神的具体措施。项目的建成，必将为稳定市场猪肉供应、保障城乡居民基本生活发挥重要作用。4项目建设是带动农民增收
9、的需要本项目的建设通过完善保护基地的硬件设施，进一步提升了种猪保护基地的繁育能力和供种能力，更好地向农户提供种猪和部分仔猪，保证养猪户能及时买到品质优良、价格合理的种猪和仔猪，使更多的农业分离劳动力从事养猪业，增加农民收入，保证社会稳定。由此而来，对大围子猪科学保种与合理利用问题被引发重新认识，并提升到制约生猪产业可持续发展及国际竞争力的高度。 因此，本项目具有十分深远的社会经济意义。二、年度目标和项目内容1、项目目标项目通过种质资源保护基地防疫体系的完善，提高基地大围子猪的繁育水平。项目完成后，新增优良种公猪 10 头、优良种母猪 200头。2、项目建设内容（1）项目建设地点本项目建设地点选
10、择在长沙县双江镇山笔村早禾园组，项目在大围子猪保种场现有基础上进行防疫楼设施的建设。（2）建立大围子猪繁育体系投资 40 万元。在大围子猪亲缘鉴定和大围子猪育种场现有种群的基础上，从不同来源中选择 6-8 个血缘，组建一个大围子猪核心保种群，创建有限闭锁群非近亲选育体系，以有限群体获得无限群体的保种效应；创建控制肉质、繁殖等性状侯选基因利用与种质创新技术体系，建立大围子猪保种场、扩繁场、种猪测定站和人工授精站等为构架的繁育体系，对 大围子猪实施科学、有效的保护。待配原种公猪待配原种母猪配种公猪妊娠舍 产仔舍 保育舍育肥选育淘汰种猪作普通猪出售商品种猪种猪出售产后母猪培育图 2-2 大围子猪保种
11、繁育工艺流程图（3）新建防疫楼 200 平方米投资 33 万元设施建设如下表：表 2-3 设施建设内容表序号 工程名称 建设性质 单位 数量 备注1.1 防疫楼 新建 M 200 砼结构合计 M 200三、项目申请资金、测算依据与筹资方式本项目总投资 73 万元，其中：1申请中央财政资金项目申请中央财政资金 40.00 万元。2.自筹资金及来源项目其余资金 33 万元由项目建设单位湖南天府生态农业有限公司筹集，确保项目顺利实施。3 测算依据（1）国家发改委、建设部颁布的建设项目经济评价方法与参数三；（2）项目所需的配套设备，按其生产厂家报价资料进行估算;（3）项目建筑工程费按长沙市现行建筑造价
12、扩大指标进行估算;四、项目进度与分工项目建设期为 9 个月，项目计划于 2013 年 1 月开工建设，预计2013 年 9 月工程全部竣工。施工图设计及施工准备：时间计划为 1 个月。工程施工：内容包括基础开挖、建筑工程施工等各建筑物的建设等，时间计划为 7 个月。工程验收：内容包括对各项基础设施的布局、施工质量、设备的运行能力等进行评估，时间计划为 1 个月。五、基础条件与保障措施1项目承担单位湖南天府生态农业有限公司位于长沙县双江镇，注册资本 200万元，现有净资产 395 万元，固定资产 860 万元，员工 138 人，其中具有中高级技术职称人员 12 人，是市农业产业化龙头企业。公司致
13、力于大围子猪产业发展，从种质资源保护、繁育、推广、加工、销售等各环节入手，实施生态化养殖、精细化加工、品牌化经营的生猪标准化生产，打造完整高附加值的生猪产业链。公司大力发展大围子猪无公害养殖技术，联合湖南省畜牧兽医研究所制定“土猪饲养技术规程”，实施猪 粪回收农田施肥等措施，确保大围子猪养殖生态环保。2.项目协作单位湖南省畜牧兽医研究所为湖南现代生猪产业技术体系建设依托单位和湖南省养猪协会挂靠单位；2010 年成功建立国家人事部博士后科研流动站；同时拥有一批多年从事与本课题研究内容相关的高级专业人才。其中，生物技术 6 人，养猪及遗传育种 9 人，动物营养8 人， 兽医 5 人。他们拥有丰富的
14、专业知识和实践经验，且有多人有过在发达国家学习、工作和考察的经历，了解和熟悉国内外猪遗传育种与产业开发现状、发展趋势和先进技术，为开展本项目研究作好了专业技术人才和管理人才的准备。3.保障措施大围子种猪场现占地 28 亩，建设有公猪舍 1 栋、公猪运动场，母猪舍 7 栋、繁育舍 6 栋，协作单位湖南省畜牧兽医研究所合作，采取实地调查、饲养试验、化验分析、基因检测等研究手段，对罗代猪的现存种群结构进行深入分析、提纯、复壮和选育，并结合制订保种计划以及相关标准或规范，开展了“大围子种 质特性研究与应用” 研究，现已取得了部分研究成果，可作为本项目的技术支撑。同时，合作社还聘请湖南省生猪产业技术体系
15、首席专家、湖南省畜牧兽医研究所彭英林研究员担任技术总指挥，就方案设计、种猪选育、资源保护、安全养殖、产业开发等方面进行技术指导。凭借公司的实力和依托该所拥有的技术平台和研究手段，为本项目的实施可提供有力保障。六、预期成果与考核指标1.预期成果在大围子猪亲缘鉴定和大围子猪育种场现有种群的基础上，从不同来源中选择 6-8 个血缘，组建一个 600 头的大围子猪核心保种群，创 建有限闭锁群非近亲选育体系，以有限群体获得无限群体的保种效应；创建控制肉质、繁殖等性状侯选基因利用与种质创新技术体系，建立大围子猪保种场、扩繁场、种猪测定站和人工授精站等为构架的繁育体系，对大围子猪实施科学、有效的保护。2.考
16、核指标（1）拥一个有 6-8 个血缘的 600 头的大围子猪核心保种群。（）建设完成 200 平米的防疫楼。七、效益分析与风险评估（一）、效益分析1.经济效益2011 年罗代黑猪每头平均利润 900 元以上。每户按饲养 40 头，每头最低按 900 元计算，年纯收入 3.6 万元。 项目达产后，通过投放种猪和仔猪每年可带动当地 1000 个养猪户开展生态围栏养猪，可以幅射全市乡镇，每年增加收入 2.3 亿元，纯收入增加 9000 万元，2.社会及生态效益（1）项目建设对当地主导产业的影响本项目每年可利用干清的猪粪和草炭土，采用发酵技术来生产固体有机肥，年生产量 2 万吨，同时沼气发酵罐每年可生
17、产沼液肥20 万立方，为当地绿色蔬菜、粮食、果品等提供了优质的有机肥源，减少耕地的化肥投入，每年可以节约资金 100 余万元，为发展生态农业提供良好的循环载体。通过利用猪粪便生产的沼气，为企业附近农民解决生活上的清洁能源，改善当地农民的生活质量；清洁能源的使用减少了农民生活用薪炭材的使用量，每年可减少薪炭材 3000 立方米，对 保护双江地区区的森林资源有重要的示范与引导作用。（2）项目辐射周边农户数量及带动增收情况通过项目“合作社+养殖基地+养殖户” 的运作模式，可大大提高项目区优质罗代黑猪的繁育力量和市场竞争能力，大大提高农民养猪的积极性。通过养殖示范户的养殖带动和经济效益影响，带动周边农民发展罗代黑猪养殖，大大提高长沙县及周边罗代黑猪养殖规模。据预计，至少可辐射带动长沙县及其周边 27 个乡(镇)1000 户农户发展罗代黑猪养殖，年出栏商品猪 8 万头，按养殖每头生猪平均获利200 元计，可直接获利 1600 万元，项目的社会效益显著。
