市质监局2021年食品生产加工领域质量安全保障工作方案例文稿 市质监局 1 2021 年食品生产加工领域质量安全保障工作方案 .稿 为了做好食品生产加工领域供四体会食品质量安全保障工作，确保四体会成功举办，特制定本工作方案。 一、指导思想 深入落实.，坚持以人为本，以质量保安全的理念，站在树立 x 市良好形象的高度，精心组织、严密部署、有效落实，强化食品生产源头控制，落实企业质量安全主体责任，认真做好四体会期间生产加工领域食品质量安全保障工作，确保供四体会食品质量安全，为四体会成功举办营造祥和安全的环境。 二、工作目标 四体会期间生产加工领域食品质量安全保障工作目标是：对供四体会食品生产加工企业监管面达到 100%；对供四体会食品生产加工企业做到监管到位、批批检验、严格准出；对供四体会食品生产加工企业的食品要批批建档、各个环节责任到人，溯源达到 100%。确保四体会期间不发生食品质量安全事故。 三、组织机构 市局成立食品生产加工领域供四体会食品质量安全保障工作领导小组 四、主要措施
